花椒油都知道它是
調(diào)味料。有時烹飪時，放一些花椒油，味道會更美味。但是你知道花椒油的具體效果和功能嗎？
1.調(diào)味
花椒油的主要作用是改善口感，因為它含有花椒中的大部分營養(yǎng)成分。加入食用油后，它既香又麻。在做湯或烹飪時，人們通常會加入適量的花椒油，它可以使菜肴的麻味和芳香味道更濃烈，尤其是在做川菜時，加入花椒油會使它的味道更有吸引力。
2.去除異味
花椒油含有一些天然揮發(fā)油和殺菌成分，可以消除肉類成分中的異味，也能去異增香。當人們烹飪?nèi)忸惻淞蠒r，花椒油是必不可少的存在。它可以使肉類配料味道特別新鮮，沒有任何臭味。
3.預防和緩解風濕疼痛
花椒油不僅可以食用，也可以在平時外用。當人們出現(xiàn)風濕疼痛時，直接將花椒油涂抹在疼痛部位，輕輕按摩以緩解疼痛癥狀。此外，人們通常多吃一些花椒油，這樣可以驅(qū)走體內(nèi)冷濕的毒氣，防止風濕痛和類風濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
4.健脾開胃
平時人們吃花椒油，不僅能改善口感，增加新鮮度，還能起到健脾開胃的重要作用。它可以緩解脾胃虛，防止脾胃不協(xié)調(diào)，有效改善人脾胃功能，適量食用可以增加食欲，促進消化，這對維持人體的正常消化功能大有裨益。
