由于添加了
調(diào)味料，普通菜肴有美味的味道。如今，有各種各樣的調(diào)味料，有時不清楚如何選擇它們。今天，分享幾種少數(shù)，然而非常實用的調(diào)味料，而且重要的價格也不高。
1.魚露是海魚加鹽發(fā)酵的一種醬汁。最重要的效果是提升食材的鮮味。它廣泛應(yīng)用于中國南部沿海地區(qū)和東南亞國家，主要特點是改善湯的味道。即使無味湯中放少量魚露，味道也會很鮮美，特別適合在滋養(yǎng)湯或烹飪過程中使用。
2.味淋是一種日本米酒，不僅可以去除異味，還可以改善風(fēng)味。你可以馬上享受甜味，因為它的酸味不是很大，它特別適合制作突出原味的菜肴，可用當(dāng)作雞精和米酒。
3.七味粉由幾種不同的食物組成，分別是朝天椒、黑芝麻、胡椒、茯苓、藻類和姜片，在提升食材的辛辣味的同時，它可以保持新鮮和去除異味，并具有改善味道的效果。這是烤肉串的好調(diào)料，也可以是火鍋調(diào)味。當(dāng)然，它也可以用來烹飪蔬菜。
以上這些調(diào)味品可以在商場或網(wǎng)站上買到，而且價格不高。有興趣的朋友可以試試。
