海鮮火鍋底料的做法

瀏覽次數(shù):92 日期:2020-11-19 17:33
        海鮮火鍋底料是指海鮮什錦火鍋湯底,以海鮮高湯為主,海鮮火鍋底料是以營養(yǎng)鮮美的海產(chǎn)品為主,由于海產(chǎn)品都含有大量的鹽味,只要食用食材足夠優(yōu)質(zhì),也能保證海鮮火鍋的鮮味。為了讓海鮮火鍋的味道更好,可以海鮮火鍋加工中加入一些蘿卜、香菇、白菜、金針菇來增鮮。
        大部分商家為了控制鍋底成本,避免過高的價格嚇跑消費者,大部分海鮮火鍋都會使用海鮮火鍋底料,配合熬制的高湯來烹煮。海鮮火鍋底料主要以骨湯包、海味粉包、干料包為主的產(chǎn)品,只需要加水煮開、攪拌均勻即可,為了增加鍋底的效果,往往會放入一些蝦、貝類等體積較小的海鮮。
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